[냐짱맛집] 냐짱 특산 로컬 맛집 - Bun Ca Nha Trang Hanh Nhien /생선쌀국수/해파리쌀국수

리조트에만 있기 심심하고, 애기 물티슈랑 물도 살겸해서 시내로 나간김에 찾아본 #냐짱로컬맛집 냐짱은 아무래도 해산물로 유명한 곳이다보니 해산물을 이용한 쌀국수집이 많다.

쌀국수하면 대부분 Pho 를 떠올리겠지만 면의 모양에따라 Pho, Bun, Mi, Mien 등등으로 나뉘는 데, Bun Ca Nha Trang은 분짜에 쓰이는 Bun 면에 Ca = 생선 이 주 재료인 요리다 .

https://goo.gl/maps/ogQDFvt1MNah3HX39

Bún Cá Nha Trang Hạnh Nhiên - chả cá Nha Trang · 32c Đường Lê Đại Hành, P, Nha Trang, Khánh Hòa 650000 베

위치는 시내 중심지에서 살짝 안쪽에 위치

가게 외부와 내부는 그냥 평범한 베트남로컬 식당과 다를 바 없다.

메뉴는

Bun Ca Cha Ca - 어묵,#생선쌀국수

Bun Ca Sua - 해파리,생선쌀국수

Bun Ca Dac Biet - 생선국수스페셜 (생선살, 해초(김인듯), 생선, 어묵, 해파리)

Banh Canh - 우동같은 쌀국수

가격이 얼마에서 ~ 얼마 이렇게 표기되어 있는 데 내용물을 어떤거를 추가하고 덜어내는 지에 따라서 가격이 달라진다.

언제다시 올지 모르기 때문에 스페셜로 주문해봤다.

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생선은 다랑어 계열의 살코기 많은 부분인 듯 담백했고, 김 같은 해초류가 국물의 전체적인 풍미를 업 시켜줬다.

#냐짱특산물 인 어묵도 쫄깃쫄깃하고 맛있었다. 다만 해파리가 조금 힘들었는 데, 맛은 거의 없었다 무맛. 식감은 톡톡 터지는 식감. 하지만 해파리라는 선입견 때문에 무맛임에도 먹기가 힘들어서 해파리 빼고는 다 먹었다.

맑은 생선국에 얇은 소면 말아먹는 맛이라고 해야하나? 전체적으로 깔끔하고 맛있었다.

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나처럼 해파리가 부담스러우신 분들은 Dac Biet에 Sua 를 빼고 주문하시던가, Bun Ca Cha Ca를 주문하시면 될 것 같다.

성인남자 기준 양은 살짝 아쉬울 수 있으니 간식이나 가벼운 아침으로 드시거나 Bun Them (면추가) 하셔서 드시면 될 듯.